L'éveil olfactif
Angèle Luccatio
Le sens olfactif interroge des enjeux notamment sociaux à travers la volonté de changer les préju gés liés aux odeurs. Ce sens présente des enjeux pédagogiques, car on observe un manque d’informations concernant nos capacités olfactives, ainsi qu’un manque d’apprentissage de l’usage et de la reconnaissance des odeurs.