SUBLIMER L’EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE - UNE EXPÉRIENCE HÉDONIQUE ENTRE MÉTAL ET TEXTILE
Léa Viellard
Si le luxe a fait sienne la satisfaction des attentes esthétiques et émotionnelles de sa clientèle dans le domaine attendu de la mode, on peut questionner la manière dont il la pousse à son paroxysme dans le secteur de la gastronomie où s’ajoute la dimension sensorielle.